2 món bún đậm chất hương vị biển làm bạn ngất ngây khi đến Nha Trang

Bún chả cá Nha Trang

Nhắc tới bún cá chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay một bán bún với miếng cá tươi hoặc cá chiêm giòn vàng rụm đúng không? Nhưng bún cá Nha Trang lại đặc biệt hơn thế. Ở đâu bún cá không dùng cá tươi mà sử dụng chả cá.

Trong đó, chả cá được làm từ cá thu, cá cờ tươi, cá mối tươi ngon và được hấp hoặc chiên vàng. Cùng với miếng chả cá đậm đà, dai vừa phải là những sợi bún trắng thanh mảnh thơm ngon. Đặc biệt là phần nước dùng được ninh từ xương heo, xương cá, đầu cá tạo nên một hương vị thơm ngọt không thể lẫn vào đâu được.

Có thể nói, khi du lịch Nha Trang thì bún chả cá luôn là một món ăn đặc biệt mà bất cứ du khách nào cũng yêu thích. Tất cả những tinh túy của biển cả dường như được lắng đọng cả trong bát bún chả cá thơm ngon. Bún chả cá Nha Trang thường được ăn kèm cùng rau xà lách, giá đỗ, rau thơm… cùng một bát nước chấm với đủ vị chua – cay – ngọt đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng có thể nêm một chút mắm tôm để bát bún chả cả đậm đà hương vị hơn.

Bún sứa Nha Trang

Bên cạnh bún chả cá thì khi du lịch Nha Trang bạn nhất định phải thưởng thức qua món bún sứa nhé. Đây là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi chúng mang đậm hương vị biển mà người dân muốn gửi gắm.

Bún sứa Nha Trang khá đơn giản. Nước dùng cũng được ninh từ các loại xương heo, xương cá… để tạo độ ngọt thanh, không bị ngán. Sứa được sử dụng là loại sửa nhỏ màu trắng đục có thân mình dày đánh bắt ngoài khơi xa. Ngoài sứa ra bạn cũng sẽ thấy xuất hiện thêm chả cá thu, chả cá nhồng hay chả cá đối. Cá loại chả cá này thường được vo viên tròn nhưng viên mọc ngoài Bắc. Bún sứa cũng được ăn kèm với các loại rau thơm, giá đỗ.

Có thể thấy, Nha Trang luôn ẩn chứa bao điều thú vị mà bất cứ du khách nào cũng tò mò khám phá. Và nếu có dịp du lịch Nha Trang bạn nhất định đừng quên thưởng thức bún chả cá và bún sứa ngon ngất ngây nhé!